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速看!早餐加盟店经营的“四大法则”

时间:2019-05-06 17:22:36       点击:

  西关名点作为一个专注于早餐加盟的老字号品牌,作为早餐加盟店经营的实战派,在长期的实践过程中总结出了很多相关的开店经验,下面小编总结出了关于我们开早餐加盟店非常重要的五大法则,希望能提高大家早餐店的生意。

<img alt="速看!早餐加盟店经营的“四大法则”" src="http://www.020-89034853.com/uploadfile/2019/0506/20190506052640622.jpg">

  一看产品:

  看产品,不仅仅是看产品味道好不好吃,更加要看我们的产品卖点是不是顾客所需要的。比如叉烧包,是广式早茶的四大天王之一,是最具受欢迎的早点之一,这些都是售卖的卖点,我们可以以此作为重点。总之我们需要分析和发现我们产品存在的亮点,每一款产品总会有一个独特的能吸引人的一个特点。

  二看收钱:

  也许大部分商家收钱的方式无非就是两种,一是先收钱再吃饭,二是先吃饭再收钱。虽然这是主流的方式,但是有时候不同的收钱方式还能影响我们店铺的人气,比如有些商家就收钱的方式就很巧妙,先让专门的人员先收钱,然后让顾客排队依次进行点单,毕竟已经给了钱了,所以顾客只能乖乖的排队,这样的收钱方式的好处就是会让人感觉他家的店铺人气非常的旺,大家都在排队买他家的产品。

  三看包装:

  在产品的包装上我们也是需要花点心思,包装需要与时俱进,具有创意感,要时刻关注现在社会关注的时事热点,然后根据热点进行产品包装的设计,比如麦当劳,肯德基都会定期在可乐杯子上加入现在社会的流行元素进去,我们都知道现在顾客都很喜欢发朋友圈,把产品包装设计的好看点,无形之中能让顾客转发朋友圈帮我们进行宣传。

  四看摆设:

  一个热销的产品,那它的卖相肯定是不会差的,多去参考那些生意比较好的早餐店,看他们的产品摆设是怎样的,每家的产品摆放方式都是有它的道理的,例如,有一家早餐店,提前准备了很多已经打包好的早餐整齐的摆放在一个地方,这里面有叉烧包和豆浆,奶黄包和豆浆,干蒸和豆浆,说到这里相信大家都看出来了,这些都是几个最畅销的产品组合,这样做的好处就是可以增加工作效率,能有效的增加回头客。


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